“El sector pesquero es fundamental para la seguridad alimentaria global, la economía y la sostenibilidad de los ecosistemas marinos.
En este sector, Qualitas Assurance abarca desde la calidad del producto hasta la protección ambiental, garantizando que los recursos marinos se exploten de manera responsable.
Como objetivos principales para este sector, nos encargamos de:
- Garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria detectando contaminantes y
patógenos en productos pesqueros. - Asegurar la calidad y frescura evaluando atributos como textura, olor y vida útil.
- Prevenir el fraude evitando la sustitución de especies o un falso etiquetado.
- Promover la sostenibilidad monitoreando poblaciones de peces y reduciendo
impactos ambientales. - Cumplir las normativas alineándonos con las regularizaciones locales e
internacionales.”
Normativas y Certificaciones:
Regulaciones internacionales:
Friend of the Sea: Reducción de impacto ambiental.”
UE: Reglamento 1379/2013 (etiquetado), Directiva Marco sobre la Estrategia
(53) (53)
Marina.
FDA (EE.UU.): Programa HACCP para productos del mar.
*Codex Alimentarius: Estándares para pescados y mariscos.
Certificaciones sostenibles:
MSC (Marine Stewardship Council): Pesca sostenible.
ASC (Aquaculture Stewardship Council): Acuicultura responsable.
Friend of the Sea: Reducción de impacto ambiental.